Klasik ama vazgeçilmez bir lezzet: Mercimek çorbası. Thermomix ile pratik, pürüzsüz ve tam kıvamında.
Toplam Süre: 25 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
🛒 Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1,2 litre sıcak su
👩🍳 Thermomix Hazırlık Adımları:
Soğanı, havucu ve patatesi Thermomix kabına alın.
Süre: 5 sn / Hız: 5 – Ardından spatula ile karıştırın.
Tereyağı ve zeytinyağını ekleyin.
Süre: 3 dk / 120°C / Hız: 1
Salçayı, mercimeği ve baharatları ekleyin.
Sıcak suyu da ilave edin.
Süre: 20 dk / 100°C / Hız: 1
Karışımı pürüzsüz hale getirin.
Süre: 1 dk / Hız: 8
Sıcak servis yapın, isteğe göre üzerine limon ve pul biber ekleyin.
💡 İpucu:
Çorbanın kıvamını damak zevkinize göre ayarlamak için son aşamada biraz daha sıcak su ekleyip 10 sn karıştırabilirsiniz.
